西青特产正宗沙窝萝卜-正宗沙窝萝卜-天津市北园家庭农场

常吃沙窝萝卜有利于顺气健胃，对上火生痰者有清热消痰作用；尤其是，能够促进食欲；沙窝萝卜还可以帮助提高机体，加快新陈代谢。

沙窝萝卜保存环境在0°—5°之间恒温保存，常温下，用保鲜袋可储存15天左右。

冬季在阴凉处可存储20—30天，可以和它一比高下的，大概也就只有土豆和大葱了吧。

不管是凉拌还是烹煮都是美味可口呢~

今天用根沙窝萝卜（大青萝卜），鲜嫩、翠绿的外表让人见了就垂涎欲滴，单从颜值上来讲就比普通的萝卜更加诱人些，今天教大家用它来，制作一样家常的小咸菜，口感清爽口特别的好吃，吃饭时，餐桌上摆上一小碟，吃上两嘴胃口立马胃口大开，做法简单现做现吃为香甜爽脆。

食材配料：沙窝萝卜、盐、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖、生抽。

天津沙窝萝卜

制作过程：

首先，去市场上（或者直接去网购）挑选1根正宗的沙窝萝卜，将它清洗干净后，再把它切成大厚片，厚度控制在5-8毫米左右，然后，西青区正宗沙窝萝卜，再将它改刀切成粗条状，切忌把它擦成丝（吃起来不适口），然后，再将切好的萝卜条装入盆中，同时撒入适量的盐，并且把它抓拌均匀，放置一旁腌1-2个小时，备用。

土壤湿度与糠心的关系 萝卜一直生长在湿润的土壤里，正宗沙窝萝卜，肉质根的可溶性固形物减少，但细胞的直径较大，地上部较旺盛时，萝卜的糠心现象严重。土壤水分供给不均匀，肉质根膨大初期土壤供水充足，后期土壤干旱，肉质根的部分细胞缺水饥饿而衰老也易引起糠心。防止措施：土壤供水均匀，土壤含水量以70—80％为宜，特别要防止前期土壤湿润，而后期土壤干旱。